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不论是养猪还是种地的日子都不好过,都承担很大的风险,不论是肥猪还是粮食、蔬菜等农产品销售价格是非常的低,从田间价格到餐桌的价格上非常悬殊的,赚钱的永远是那些中间商,承担风险的都是养猪人和种田人。
现在是市场经济社会,农牧产品价格的下跌与上涨是由市场供求状况来决定,是不以人们的意志为转移的,猪肉价格的上涨或者下跌是由猪肉消费量来确定的,如果消费量没有增加,上市猪肉量处于供大于求的状况,价格就会下跌。自从去年10月底肥猪价格达到每斤14元的价位后一直处于下跌状况,到现在仍然处于每斤价在7元多波动,有的地方已经下跌超过每斤6.5元,涨跌幅度不大,也就是今天涨几角,明天又下跌几角,始终在生产成本线以下波动。出栏肥猪从去年10月份每头利润超过1500元到现在亏本200元以上,每头肥猪半年时间就亏损1700元左右,养殖风险是特别的大,老古人们曾经讲过:家有万贯,带毛的不算,什么养殖业的风险是非常大的。养猪人6月能苦尽甘来吗?也就是说6月份生猪价格能够止跌回升吗?这是养猪人近期比较关心的一个问题。
我认为,6月份肥猪有一个止跌回升的机会,一是6月份有一个传统节日端午节,常年端午节是春节后进入猪肉消费淡季后价格回升的一个日子,通常情况下端午节后猪肉价格就会稍微上涨。二是临近一年一度的高考,凡是有高考学生的家庭现在比较重视学生的营养水平,距离高考很近了,各个家庭都是特别注意学生的营养,每顿饭都有肉食品,尽量改善学生营养状况,提高学习水平,争取考上一个理想的学校,这么多的家庭每天消费大量的猪肉,促进生猪价格的持续上涨。
三是6月高考后,通常年份家长都要安慰考生,带孩子外出旅游,旅游业进入了一个小的旺季,旅游业的兴旺,带动餐饮业的发展,猪肉消费量增加,价格就会回升。因此,养猪人要把握好机会,如果肥猪价超过生产成本,有一定养殖利润就要及时出栏,不能压栏,要吸取去年10月份的教训,当时肥猪价已经上涨到每斤14元左右,许多养猪人大量压栏,从出栏一头肥猪盈利超过1500元亏损到亏本200元以上。
6月养猪人还不能真正的苦尽甘来,要真正进入猪肉消费旺季要等到8月份后,一是8月份后气温逐渐降低,猪肉消费量才能明显增加,只有进入猪肉消费的旺季,猪肉消费量的增加,猪价才能上涨。二是8月下旬中秋节的到来能够促进猪肉消费量的增加。三是9月份后各个学校陆续开学,猪肉的消费量得到大幅度增加。四是8月高考录取通知陆续下达,气温逐渐降低,将进入旅游旺季,旅游业的兴旺,带动餐饮业的发展,市场真正进入肉食品消费的旺季。因此在9月初,各个学校开学、气温下降、中秋节等的叠加,猪肉消费量大幅度增加,价格自然上涨。
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