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1、 盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东烟台的特色传统名吃，面丝金黄透亮，酥脆甜香。
2、清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。
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1、盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东烟台的特色传统名吃，面丝金黄透亮，酥脆甜香。2、清末薛宝辰
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